domingo, 31 de enero de 2010

CORTANDO JAMÓN


Hoy me he levantado con la sensación de que termina algo y comienza algo mejor.
Me he tomado el café y a pesar de tener un gripazo del carajo me he fumado un cigarrito en el balcón, la mañana lo merece, hace un día maravilloso.
Tengo un pequeño almanaque encima de la chimenea y ha sido cuando me he dado cuenta de que es treinta y uno de enero: ¡¡¡toma ya!!! Tenía razón, termina enero y comienza febrero.

Ha sido un mes intenso, me han pasado tantas cosas…
Enero es el mes de los reyes, las rebajas, la famosa cuesta, las cadenas en los puertos, el recuento de existencias, las subidas de impuestos, las memorias, los proyectos…
Todo queda planificado, me ha dejado agotada, he digerido demasiada información.
Se presenta un año duro pero cargado de ideas, sueños e ilusiones.

He azuzado la lumbre y he pensado en hacerme una tostada de jamón.
Me he dado cuenta de que se había terminado y he empezado uno aún mejor.

¿Gustán? Se lo sigo regalando AQUI.

miércoles, 27 de enero de 2010

JAMONES Y PROYECTOS.


Hoy quiero escribir este post por dos motivos.

El primero darle las gracias a @angel por esta foto tan bonita de un jamón que me compró a través de este blog hace unos cuantos días.

Como con muchos amig@s que he conocido en la red me he quedado francamente sorprendida por la generosidad con la que se comparte conocimiento, valor, arte, imaginación... Siempre aprendiendo de ustedes y pasando gustosa a estado analogico ;-)

Os recomiendo su blog, sobre todo a las personas "que tomando como base la fotografía, quieran ver la historia."


El segundo motivo es contaros una iniciativa que están llevando a cabo un grupo de amigos y amigas, dinamizadores de varios Centros Guadalinfo de Andalucía.

Han elaborado un Proyecto para intercambiar con el pueblo Cubano conocimiento y recursos en torno a las nuevas tecnologías.

Me ha parecido súper interesante, pinchando"AQUI" pueden leer el proyecto y conocer a sus protagonistas.

Demuestra que las ideas, la solidaridad y la imaginación existen y pueden generar progreso.

No encuentran respaldo económico para poder viajar a Cuba, pero con ello gana fuerza la voluntad de las personas por sacarlo adelante.

Es entonces cuando se nos ocurre que les puedo ayudar y han elaborado unas rifas para sortear un jamón ABUXARRA que pueden ustedes adquirir en los centro Guadalinfo promotores de la iniciativa.

Yo les regalo el jamón, ustedes compran las rifas y gana el pueblo cubano.


Espero que les toquen, pero como a todos no podrá ser, yo sigo regalando una cata de jamón AQUI.


¡Suerte y gracias!

viernes, 22 de enero de 2010

JAMONES CON FÉ DE VIDA LABORAL.


Ayer me llego por correo una carta donde se me informaban de mi fé de vida laboral.
La vida laboral es de las pocas cosas que tienen fé, aunque en los tiempos que corren creo que hasta eso lo está perdiendo, la fé.
El otro día publicaba Pilar Jericó un articulo que me gustó mucho en su blog “El ABC para pensar mejor”.
Recordé perfectamente mi etapa dentro del club con más socios del mundo, el club de los despedidos.

Sólo me han despedido una vez en toda mi vida laboral.
Fue un despido disciplinario por “pasar información confidencial a la competencia”.
¡¡LO FLIPÉ !!

En el año 2000 nació mi primera hija, Ainhoa.
Tenía fecha de parto para el 31 de agosto, pero ella estaba en la gloria dentro de mi barriga y se retrasó bastante hasta que una cesárea la trajo al mundo.
Darle de mamar ha sido una de las experiencias mas bonitas que he tenido en mi vida.
La navidad para los jamoneros comienza en octubre con la campaña de salazón, la planificación de las compras, la preparación de pedidos, el "corre que te pillo" continúo.
Yo por entonces con la ingenuidad del amor propio pensé que era imprescindible que me reincorporará al trabajo antes de agotar la baja por maternidad, nada podría ir bien sin mi.

Pero no, todo podía funcionar bien sin mi, es más, consideraron que funcionaria mucho mejor sin mi y me despidieron.
Casí me muero de dolor cuando leí la carta de despido. Me moría de vergüenza sólo de pensar que alguien pudiera creer que yo era capaz de pasar información confidencial a la competencia.
No lo acepté y para “ellos” todo terminó con una indemnización cuantiosa en el CEMAC dónde nadie me dio una explicación aunque si un buen puñado de billetes. Todo resuelto.

He tardado bastante tiempo en ver aquello como algo positivo en mi vida, de hecho, creo que fue de lo mejor que me ha pasado. Estuve un año en "paro", cambie de lugar de residencia, pude amamantar a mi hija y sacarme algunas asignaturas pendientes en la Facultad de Ciencias del Trabajo, y de nuevo alguien volvió a confiar en mi cuando le conté mi historia.

Después de algunos años he vuelto a ser madre.
Es tremendamente difícil ser madre, ser mujer rural y ser emprendedora, pero procuro plantearme un mapa mental que me permita avanzar y observar la vida con perspectiva.
Me gusta mirar a mis hijos con cierta distancia.
Me gusta pensar que nadie me volverá a despedir.
Me gusta beber un vasito de vino y comer jamón. ¿Te apuntas? Te lo regalo ;-)

miércoles, 13 de enero de 2010

SEGUIMOS REGALANDO JAMÓN EN ENERO

Es enero, época de rebajas, pero nosotros lo seguimos REGALANDO AQUI, ¿TODAVÍA NO LO HAS PROBADO?, entra en nuestro blog y quedate con nosotros.



Escribenos un mail a abuxarra.trevelez@gmail.com y cuentanos tu experiencia, haznos sugerencias, o simplemente pidenos una cata que te enviaremos a tu domicilio con la única condición de que nos cuentes en el blog qué te ha parecido.

lunes, 11 de enero de 2010

JAMONES CON ESTRELLA.



Al igual que a 40 Milia, a nosotros en Jamones Abuxarra también nos han seleccionado para entrar en el programa “Emprendedores en red” de Banesto” de la mano de Cink.
Nos guiaran durante un año en el mundo de las redes sociales y la web 2.0.
Gracias, estoy super contenta.

Llame a mi madre para contárselo y también se alegró mucho, me dijo la típica frase “mariquilla, si es que hay quién nace con estrella y quién nace estrellado....”
Mi madre es una mujer estupenda, humilde, sencilla y con unos inmejorables dotes para la “dirección y administración” de la familia.Gracias a ello y al pluriempleo de mi padre tiramos para adelante en Pamplona, tierra que me vio crecer y en la que guardo grandes amigos.
Años después me vine a estudiar a la Universidad de Granada y así fue como me enamoré de La Alpujarra y, por supuesto, de sus jamones.


Cuando la vida te brinda la oportunidad de poner en marcha una idea y con ella generar un negocio que te apasiona, puede parecer que todo nace con un momento, una circunstancia o quizás una casualidad, pero yo creo que va más allá de estar en el momento y en el lugar adecuado.
Ser emprendedor supone un compromiso con una forma de vida en la que no encajan el arcaico concepto de empresario y de trabajador tal y como lo hemos conocido durante años, sencillamente porque han estado diseñados a la medida de un sistema que se está transformando.

Estamos en pleno proceso de cambio y toda actitud emprendedora en cualquier escenario imaginable por sencillo, humilde o discreto que sea, será fundamental para superar la hostilidad de los que se niegan a afrontar la realidad cambiante sin maquillajes y sin hipocresía.
No es fácil, sin duda, pero lo seguiremos intentando.
Regalamos jamón aquí ¿te apuntas? ;-)

domingo, 3 de enero de 2010

JAMONES EN PORTADA.

Me encanta leer la web de El Jueves, me troncho de risa.
En Trevelez antes había un kiosco de prensa, pero hace ya dos años que lo cerraron.
“El Jueves, la revista que sale los miércoles”, me encantaba comprarla, “La parejita”, “La tita Virginia”, “Genaro”, “Recortes de prensa seria ….
Ahora la veo por Internet y es aún mejor.

Guardo los mejores ejemplares en papel, con los que más me he reído y recuerdo la sección del “Gilipollas de la Semana” con especial interés, a veces pienso cómo todavía no me han dedicado a mi una portada, y es que sin duda la vida del autónomo es de portada de El Jueves.

Bajamos a Granada con nuestra carga de jamones para servir en nuestra tienda de La Chana.
Llueve a mares, desprendimientos de rocas, viento, niebla y otros altercados varios para que lo que normalmente cuesta noventa minutos se alargue a unas tres horas de camino.
En todo el trayecto no nos encontramos con ningún operario de obras públicas, cada una de las piedras que quitamos lo hacemos nosotros y otros que como yo creemos que La Alpujarra está abandonada por los politicos en casi todo, pero de manera infinita en infraestrucuturas.

Llegamos a la calle Sagrada Familia, aparcamos en la puerta de la Tienda y nos ponemos a descargar los jamones. No han pasado ni díez minutos, en los que nos hemos puesto como sopas, cuando llega la pareja de la Policia Local.
Se acercan y nos dicen que la zona de “carga y decarga” está situada un par de calles más abajo, que por favor nos estacionemos en el lugar adecuado.
La mirada que le echo al munipa es de Oscar. Lo he atravesado, clavado cien puñales en el estomago con la vista, por no endiñarle con el jamón que sujeto mientras le digo que ya estamos terminando.
A toda prisa descargamos las piezas y nos vamos a la zona de carga y descarga. Recogemos las cajas de quesos y nos vamos andando unos trescientos metros que se me hacen kilometros...
La tienda está a tope, no tanto porque la gente se lleva los jamones doblados cómo por la tromba de agua que sigue cayendo en la calle.
Una señora ha resbaladoal entrar a la tienda y se ha dañado la pierna, así que una de las chicas que debía de atender se tiene que ir a llevar a la abuela a urgencias del Hospital, resultado: toda la mañana en la sala de espera para que a la señora, que no deja de decir que nos va a denunciar, le venden el tobillo.
Sin darnos cuenta pasan tres horas y decido ir corriendo a quitar la furgoneta de la zona de carga y descarga, que está situada justo en frente de un supermercado de una famosa cadena de alimentación granadina. Cuando me acerco a la puerta trasera, alguien me ha plantado una pegatina que dice “Cómo soy un hijo puta aparco en carga y descarga”.

La cara que se me queda es de portada de El Jueves, ¿no creen?.
Ha sido la forma de comenzar un año, pero que conste que no estoy crispada, que sí tipos como Díaz Ferran no han conseguido sacarme de mis putas casillas, dos municipales subnormales, una abuela, una tormenta o una pegata, tampoco lo consiguen porque soy “El Gilipollas de la Semana”.

Este año seguimos regalando JAMON aquí.